La glucosa es una molécula que sirve como principal alimento de nuestras células. Algunas como las neuronas o los glóbulos rojos se alimentan principalmente de ella, y es muy importante para el funcionamiento correcto de nuestro cuerpo. Las reservas de glucosa de nuestro cuerpo están en forma de glucógeno, que es como un árbol en donde cada ramita y cada hoja están hechos de glucosa. De esta forma, la glucosa se guarda de forma ordenada y compacta, lista para ser usada luego. El lugar donde principalmente se guarda el glucógeno es en el hígado, y también se guarda algo en el músculo. Para usar el glucógeno, lo primero que hay que hacer es romperla en sus subunidades que son glucosa unido a fosfato. Y para que salga de la célula, hace falta que la glucosa salga totalmente desnuda, es decir sin esta ramita de acá que es un fosfato. Y para eso hace falta una enzima que le saca el fosfato y por eso se llama glucosa-6-fosfatasa. Cuando esta enzima...
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